Cuistia
Œufs Mimosa Toile d'Araignée
🍽 4 portions🔥 185 kcal / portion
Préparez la crème de jaunes juste avant de servir : la mayonnaise et la moutarde peuvent rendre le mélange liquide s'il repose trop longtemps au réfrigérateur. Si vous devez préparer à l'avance, gardez les jaunes et blancs séparés, puis assemblez maximum 2-3 heures avant de servir.
Ingrédients
- Œufs
- Mayonnaise
- Moutarde de Dijon
Étapes
- Faire bouillir les œufs et laisser refroidir
- Couper les œufs en deux dans la longueur et retirer délicatement les jaunes avec une petite cuillère
- Mélanger les jaunes avec la mayonnaise et la moutarde de Dijon jusqu'à obtenir une crème
- Remplir les moitiés de blancs d'œufs avec le mélange de jaunes à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère
- Dessiner des motifs de toile d'araignée sur les blancs d'œufs en utilisant du colorant alimentaire noir ou un marqueur comestible noir
- Placer des décorations d'araignée en bonbon sur le dessus de chaque œuf mimosa
- Servir bien frais
Source : Facebook