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Saumon et légumes au boursin
⏱ 7 min🔥 520 kcal / portion
Ajoutez le Boursin hors du feu ou à feu très doux après avoir retiré le saumon : la chaleur intense pourrait détruire les arômes délicats de l'ail et des fines herbes, perdant ainsi l'intérêt gustatif du produit.
Ingrédients
- 3 blancs de poireaux
- 400 gr de carottes
- 4 pavés de saumon
- 1 cc d'huile d'olive
- 1 cc fumet de poisson
- 100 ml d'eau
- 70 gr de boursin cuisine ail et fines herbes
- sel
- poivre
Étapes
- Couper les blancs de poireaux et les carottes en rondelles
- Faire chauffer l'huile en mode dorer et y faire revenir les légumes tout en remuant
- Saler, poivrer
- Rajouter l'eau et le fumet de poisson et mélanger le tout
- Stopper le mode dorer
- Poser les pavés de saumon sur les légumes et lancer une cuisson rapide pour 7 minutes
- Sortir le saumon et réserver au chaud
- Rajouter le boursin cuisine dans la cuve mélanger et faire chauffer 2 minutes en mode dorer
- Servir les légumes avec le saumon et avec du riz blanc que vous aurez fait cuire à la casserole au préalable