Cuistia
Salade de pâtes à la grecque
🔥 380 kcal / portion
Ajouter les pâtes encore tièdes aux légumes marinés permet une meilleure absorption des saveurs et des huiles d'olive, contrairement aux pâtes refroidies qui absorberont moins. Attendre 15-20 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent.
Ingrédients
- 1 petit saladier de pâtes cuites
- 2 tomates
- 1 poivron
- feta
- 1/4 de concombre
- quelques olives noires
- 1/2 petit oignon rouge
- huile d'olive
- sel et poivre
Étapes
- Découper tous les légumes en petits dés en épépinant la tomate
- Faire mariner le poivron avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et un peu d'ail séché
- Faire mariner la tomate avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et un peu de persil
- Ajouter les légumes marinés aux pâtes
- Mettre le concombre, les olives, la feta en dés et l'oignon en lamelles très fines
- Assaisonner avec l'huile de la feta et éventuellement un filet de vinaigre balsamique