Ingrédients

• Fromage parmesan râpé
• Tomates cerises
• Perles de mozzarella miniature
• Feuilles de basilic frais
• Poivre noir
• Glaçage balsamique

Étapes

1. Préchauffer le four à 205°C (200°C)
2. Former le fromage parmesan râpé en forme de panier en utilisant un moule à muffins ou des moules de cuisson spécialisés
3. Cuire les paniers de parmesan jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, environ 8-10 minutes
4. Retirer les paniers du four et laisser refroidir légèrement
5. Préparer les tomates cerises en les coupant en deux
6. Dans un bol, combiner les tomates cerises coupées en deux et les feuilles de basilic frais
7. Remplir les paniers de parmesan refroidis avec le mélange de tomate et de basilic
8. Garnir chaque panier avec des perles de mozzarella miniature
9. Décorer avec du basilic frais et du poivre noir
10. Arroser avec du glaçage balsamique
11. Servir immédiatement sur une assiette blanche