Cuistia
Bricks de poulet à l'indienne
⏱ 20 min🔥 280 kcal / portion
Laisser refroidir complètement la farce au poulet avant de la déposer sur les feuilles de brick pour éviter qu'elles ne deviennent molles ou se déchirent à la manipulation.
Ingrédients
- 4 feuilles de bricks
- 2 blancs de poulet
- 1 oignon
- 2 CàS crème fraîche
- 1 CàS curry en poudre
- 1 noix beurre
- Sel
- Poivre
Étapes
- Préchauffer le four à 180°C
- Éplucher et émincer l'oignon et couper le poulet en petits morceaux
- Faire revenir le tout dans une poêle avec le beurre
- Retirer du feu et ajouter la crème fraîche et le curry. Mélanger bien, saler et poivrer
- Déposer un peu de farce au poulet au centre de chaque feuille de brick
- Refermer les feuilles en rabattant les côtés
- Enfourner les bricks pendant 20 minutes
- Servir aussitôt