Ingrédients

• 250 g de viande hachée de boeuf
• 1 oignon
• 1 petit verre de vin blanc sec (20 cl)
• 300 ml d'eau
• 1 Kubor
• 4 belles pommes de terre
• 1/2 brique de coulis de tomate
• 1 bouillon de cube
• bouquet garni
• sel, poivre
• 1 CS d'huile d'olive
• 1 CS de Maïzena

Étapes

1. Éplucher et émincer l'oignon
2. Éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux, les laver et réserver
3. Former des boulettes assez grosses avec la viande hachée
4. Mettre le Cookéo en mode dorer, verser l'huile d'olive dans la cuve, ajouter l'oignon après préchauffage et faire dorer les boulettes de viande
5. Ajouter le vin blanc sec, le coulis de tomate, le Kubor, le bouillon de cube, le bouquet garni, les pommes de terre, saler et poivrer, délayer la Maïzena dans un peu d'eau et l'incorporer, puis mettre en mode cuisson sous pression pendant 25 minutes
6. Vérifier la cuisson, rectifier l'assaisonnement si nécessaire et servir
7. C'est prêt! Bon appétit!