Cuistia
Velouté de pâtisson
⏱ 10 min🍽 6 portions🔥 145 kcal / portion
Après la cuisson sous pression, mixez le velouté progressivement pour obtenir une texture lisse et homogène, sans surcharger le mixeur. Goûtez avant d'ajouter le sel et le poivre : les cubes de légumes apportent déjà une bonne dose de sodium.
Ingrédients
- 2 oignons émincés
- 2 gousses d'ail émincées
- 2 pâtissons pelés et épépinés en dés
- 3 petites pommes de terre en petits morceaux
- 2 cubes de légumes
- Sel
- Poivre
- 5 c.a.s. d'huile d'olive
- Eau
Étapes
- Faire le cookeo en mode blondir
- Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive
- Mettre le pâtisson et les pommes de terre
- Tapisser d'eau à hauteur
- Ajouter le cube de légumes
- Placer le cookeo en cuisson sous pression 10min
- A la fin de la cuisson, mélanger
- Modifier l'épice avec le sel et le poivre