Ingrédients

• 1 feuille de pâte feuilletée
• Confiture ou gelée de baies
• Miel rouge
• Eau
• Marqueur noir comestible ou glaçage noir pour la décoration

Étapes

1. Étalez la pâte feuilletée sur une surface farinée
2. Découpez des poupées en forme de pain d'épices à l'aide d'un emporte-pièce
3. Placez une petite cuillerée de confiture de baies au centre de chaque poupée
4. Pliez la pâte en deux ou assemblez deux morceaux ensemble avec la garniture entre les deux
5. Utilisez un couteau ou un outil de marquage pour créer des détails de couture et des traits du visage sur la pâte
6. Décorez avec du glaçage noir ou un marqueur comestible pour dessiner des yeux en X et une bouche cousue pour l'effet de poupée vaudou
7. Placez les poupées sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin
8. Faites cuire à 205°C (200°C) pendant 12-15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et gonflées
9. Laissez refroidir légèrement sur une grille de refroidissement
10. Versez du miel rouge en filet sur les poupées finies pour une finition brillante et effrayante
11. Insérez des bâtons en bois ou des bâtons de sucette si désiré pour le service