Cuistia
Potée Express à la Mijoteuse
🍽 4 portions🔥 520 kcal / portion
Dessaler légèrement la poitrine de porc demi-sel en la trempant 30 minutes dans l'eau froide avant cuisson pour éviter que le plat ne soit trop salé, particulièrement important puisque vous ajoutez aussi des saucisses fumées.
Ingrédients
- 500 g de poitrine de porc demi-sel
- 4 saucisses fumées
- 1 chou vert
- 6 pommes de terre
- 4 carottes
- 1 oignon
- 1 bouquet garni
- 1 litre de bouillon de volaille
- sel, poivre
Étapes
- Placer la poitrine de porc demi-sel dans la mijoteuse
- Ajouter les pommes de terre, carottes et oignon
- Ajouter le bouquet garni et le bouillon de volaille
- Faire cuire à basse température pendant plusieurs heures
- Ajouter le chou vert et les saucisses fumées en fin de cuisson
- Assaisonner avec sel et poivre