
Œufs Momies
🍽 6 portions🔥 185 kcal / portion
Préparez les œufs durs avec précision (10-12 minutes de cuisson) pour obtenir des blancs fermes et un jaune bien cuit : un jaune trop coulant compromettrait la tenue de la farce aux herbes lors de l'enrobage en chocolat blanc.
Ingrédients
- 6 œufs durs
- beurre ou mayonnaise
- aneth frais ou ciboulette
- olives noires ou chocolat noir
- chocolat blanc ou perles de bonbon blanc
Étapes
- Faire bouillir 6 œufs et laisser refroidir complètement
- Peler et couper en deux les œufs durs
- Mélanger le beurre ou la mayonnaise avec l'aneth frais finement haché ou la ciboulette pour faire une pâte aux herbes verte
- Remplir chaque moitié de blanc d'œuf avec le mélange aux herbes
- Envelopper de fines bandes de chocolat blanc ou de perles de bonbon blanc autour de chaque moitié d'œuf remplie pour ressembler à des bandelettes de momie, en laissant un espace au milieu pour le « visage »
- Couper les olives noires en deux ou utiliser des morceaux de chocolat noir pour les yeux
- Piquer ou placer des points de chocolat blanc sur les olives noires et attacher à l'œuf enveloppé pour créer des yeux de momie effrayants
- Disposer sur un plateau de service et servir immédiatement
Source : Facebook