Cuistia

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Œufs Momies

Œufs Momies

🍽 6 portions🔥 185 kcal / portion
Desserts

Préparez les œufs durs avec précision (10-12 minutes de cuisson) pour obtenir des blancs fermes et un jaune bien cuit : un jaune trop coulant compromettrait la tenue de la farce aux herbes lors de l'enrobage en chocolat blanc.

Ingrédients

  • 6 œufs durs
  • beurre ou mayonnaise
  • aneth frais ou ciboulette
  • olives noires ou chocolat noir
  • chocolat blanc ou perles de bonbon blanc

Étapes

  1. Faire bouillir 6 œufs et laisser refroidir complètement
  2. Peler et couper en deux les œufs durs
  3. Mélanger le beurre ou la mayonnaise avec l'aneth frais finement haché ou la ciboulette pour faire une pâte aux herbes verte
  4. Remplir chaque moitié de blanc d'œuf avec le mélange aux herbes
  5. Envelopper de fines bandes de chocolat blanc ou de perles de bonbon blanc autour de chaque moitié d'œuf remplie pour ressembler à des bandelettes de momie, en laissant un espace au milieu pour le « visage »
  6. Couper les olives noires en deux ou utiliser des morceaux de chocolat noir pour les yeux
  7. Piquer ou placer des points de chocolat blanc sur les olives noires et attacher à l'œuf enveloppé pour créer des yeux de momie effrayants
  8. Disposer sur un plateau de service et servir immédiatement

Source : Facebook

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