Cuistia
Poivron cocotte
🍽 2 portions🔥 285 kcal / portion
Piquez les poivrons avec une fourchette avant la première cuisson pour éviter qu'ils n'éclatent sous pression, et laissez refroidir quelques minutes avant d'ouvrir le Cookeo pour manipuler les poivrons sans risque de brûlure.
Ingrédients
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 2 œufs
- 50 gr de gruyère allégé
- 80 gr de bacon
- 4 cs de crème à 4 %
Étapes
- Couper les poivrons au dessus, pour avoir un « chapeau »
- Vider les graines des légumes
- Ajouter 30 cl d'eau dans le fond de la cuve du cookeo, poser le panier, puis déposer les poivrons avec leurs chapeaux
- Mettre sous pression 4 mn
- Ouvrir le cookeo, attention c'est chaud, puis mettre dans chaque poivron de la crème fraîche, bacon, 1 œuf, sel poivre, 10 gr de gruyère râpé et de nouveau 3 ou 4 mn sous pression selon la cuisson de l'œuf désiré